Herbes aromatiques
Estragon
Herbe aromatique au goût anisé utilisée dans les sauces, volailles et vinaigrettes.
Protéines 3,8 g pour 100 g 💶 ≈ 45,00 € / kg — pour 100 g Naturellement sans gluten
Guide pratique
Les ingrédients
Recherchez un ingrédient et classez les résultats selon les calories, les protéines, les vitamines, les minéraux ou les oligo-éléments.
1358 ingrédients
Affichage de 577 à 624 — page 13 sur 29.
Classement selon Protéines, en g pour 100 g.
Herbes aromatiques
Herbes aromatiques
Estragon séché
Estragon séché, aromate destiné à parfumer les sauces, légumes, viandes, poissons et préparations sans gluten.
Protéines 22,8 g pour 100 g 💶 ≈ 55,00 € / kg 342 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Herbes aromatiques fraîches, aliment moyen
Herbes aromatiques fraîches, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 3,26 g pour 100 g 💶 ≈ 30,00 € / kg 51,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Herbes de Provence séchées
Mélange d’herbes séchées pour légumes rôtis, grillades, sauces tomate et plats méditerranéens.
Protéines 11,5 g pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / kg 283 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Marjolaine séchée
Marjolaine séchée, aromate destiné à parfumer les sauces, légumes, viandes, poissons et préparations sans gluten.
Protéines 12,7 g pour 100 g 💶 ≈ 45,00 € / kg 276 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Menthe séchée
Menthe déshydratée pour sauces au yaourt, salades, infusions et plats orientaux.
Protéines 19,9 g pour 100 g 💶 ≈ 30,00 € / kg 283 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Origan séché
Herbe séchée au parfum puissant, idéale pour pizzas sans gluten, tomates, grillades et marinades.
Protéines 9 g pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 265 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Persil séché
Persil déshydraté pour sauces, soupes, légumes et assaisonnements du quotidien.
Protéines 29 g pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 291 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Romarin frais
Herbe aromatique résineuse adaptée aux rôtis, pommes de terre et légumes.
Protéines 3,31 g pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / kg 121 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes aromatiques
Romarin séché
Romarin déshydraté au parfum résineux pour pommes de terre, légumes, viandes et focaccias sans gluten.
Protéines 4,88 g pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 328 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Sarriette séchée
Sarriette séchée, aromate destiné à parfumer les sauces, légumes, viandes, poissons et préparations sans gluten.
Protéines 6,73 g pour 100 g 💶 ≈ 48,00 € / kg 264 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Sauge fraîche
Herbe au goût puissant, utilisée avec les courges, viandes et sauces.
Protéines 4 g pour 100 g 💶 ≈ 35,00 € / kg 34,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes aromatiques
Sauge séchée
Sauge déshydratée au goût marqué pour courges, viandes, sauces et beurre aromatisé.
Protéines 10,6 g pour 100 g 💶 ≈ 34,00 € / kg 320 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Thym frais
Herbe aromatique utilisée dans les légumes, viandes et sauces.
Protéines 5,56 g pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 107 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes aromatiques
Thym séché
Thym déshydraté pour bouillons, légumes, viandes, poissons et plats mijotés.
Protéines 9,11 g pour 100 g 💶 ≈ 26,00 € / kg 285 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes et aromates
Basilic frais
Herbe parfumée incontournable des sauces tomate, salades, pestos et plats méditerranéens.
Protéines 3,15 g pour 100 g 💶 ≈ 56,67 € / kg 35,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes et aromates
Cerfeuil frais
Herbe aromatique délicate à saveur légèrement anisée, ajoutée en fin de cuisson.
Protéines 3,31 g pour 100 g 💶 ≈ 30,00 € / kg 48,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes et aromates
Coriandre fraîche
Herbe très parfumée, utilisée dans les currys, salades, sauces et cuisines asiatiques ou mexicaines.
Protéines 2,13 g pour 100 g 💶 ≈ 50,00 € / kg 22,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes et aromates
Laurier séché
Feuille aromatique utilisée dans les bouquets garnis, soupes, sauces et plats mijotés.
Protéines 7,61 g pour 100 g 💶 ≈ 30,00 € / kg 353 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Herbes et aromates
Menthe fraîche
Herbe fraîche et aromatique, idéale dans les salades, boissons, sauces et desserts.
Protéines 3,52 g pour 100 g 💶 ≈ 50,00 € / kg 57,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes et aromates
Oseille fraîche
Feuille acidulée utilisée dans les sauces, soupes et omelettes.
Protéines 1,89 g pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 23,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes et aromates
Persil frais
Herbe fraîche polyvalente pour assaisonner salades, sauces, soupes et plats chauds.
Protéines 2,97 g pour 100 g 💶 ≈ 40,00 € / kg 42,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Beurre clarifié ou huile de beurre
Beurre clarifié ou huile de beurre, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile de beurre ou beurre concentré ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 0,28 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Beurre de cacao
Beurre de cacao, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Ghee
Beurre clarifié dont l’eau et une grande partie des protéines du lait ont été retirées.
Protéines 0,64 g pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 753 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Graisse d’oie
Graisse d’oie, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 898 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Graisse de canard
Graisse de canard, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 898 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Graisse de poulet
Graisse de poulet, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 898 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile d’amande alimentaire
Huile d’amande alimentaire, matière grasse utilisable pour l’assaisonnement ou certaines préparations culinaires selon son point de fumée et son profil aromatique.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile d’arachide
Huile adaptée aux cuissons à température élevée et aux fritures.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / litre 899 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile d’argan alimentaire
Huile d’argan alimentaire, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 35,00 € / litre 889 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile d’avocat
Huile d’avocat, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de cameline
Huile de cameline, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / litre — pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de chanvre
Huile de chanvre, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 17,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de coco
Matière grasse végétale solide à température fraîche, utilisée en cuisson et pâtisserie.
Protéines 0,16 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre 899 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de colza
Huile végétale au goût discret, utilisable pour les assaisonnements et les cuissons douces.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de foie de morue
Huile de foie de morue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile de foie de morue ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de lin
Huile riche en acides gras oméga-3, destinée principalement aux assaisonnements à froid.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de maïs
Huile végétale au goût neutre pour assaisonnements et cuissons.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de noisette
Huile de noisette, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de noix
Huile parfumée utilisée principalement à froid.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de noyaux d’abricot
Huile de noyaux d’abricot, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de pavot
Huile de pavot, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de pépins de raisin
Huile neutre adaptée aux assaisonnements et à certaines cuissons.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de sésame
Huile aromatique utilisée dans les sauces, marinades et plats asiatiques.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de soja
Huile végétale utilisée dans certains assaisonnements, sauces et préparations culinaires.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de son de riz
Huile de son de riz, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de tournesol
Huile au goût neutre utilisée en cuisson, assaisonnement et pâtisserie.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten