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Persil séché

Persil déshydraté pour sauces, soupes, légumes et assaisonnements du quotidien.

Étiquette à vérifier

Vigilance : Naturellement sans gluten lorsqu’elle est pure. Vérifier le conditionnement et les mélanges d’herbes.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 2 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 5,82 kcal pour 2 g

Protéines 0,58 g pour 2 g

Glucides 0,336 g pour 2 g

Lipides 0,107 g pour 2 g

Fibres 0,594 g pour 2 g

Coût moyen indicatif

≈ 20,00 € / kg

Référence enregistrée : 20,00 € pour 1 kg.

Pour 2 g : ≈ 0,04 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement. Actualisation : 26/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un récipient hermétique.

Substitutions possibles

Persil frais, ciboulette ou cerfeuil.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 2 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	24,2 kJ
Énergie	5,82 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	0,079 g
Protéines	0,58 g
Glucides	0,336 g
Sucres	0,145 g
Lipides	0,107 g
Acides gras saturés	0,028 g
Fibres alimentaires	0,594 g
Sel	0,021 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	13,2 mg
Chlorure	—
Cuivre	0,012 mg
Fer	0,76 mg
Iode	—
Magnésium	7,72 mg
Manganèse	0,111 mg
Phosphore	9,84 mg
Potassium	89,8 mg
Sélénium	—
Sodium	8,44 mg
Zinc	0,116 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	1,92 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	27,2 µg
Vitamine C	2,74 mg
Vitamine B1	0,012 mg
Vitamine B2	0,046 mg
Vitamine B3	0,204 mg
Vitamine B5	0,036 mg
Vitamine B6	0,023 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.