Saisonnalité
Du printemps à l’automne.
← Tous les ingrédients
Herbes et aromates
Menthe fraîche
Herbe fraîche et aromatique, idéale dans les salades, boissons, sauces et desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
10 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
5,76 kcal
pour 10 g
Protéines
0,352 g
pour 10 g
Glucides
0,53 g
pour 10 g
Lipides
0,084 g
pour 10 g
Fibres
0,74 g
pour 10 g
Coût moyen indicatif
≈ 50,00 € / kg
Référence enregistrée : 1,50 € pour 30 g.
Pour 10 g : ≈ 0,50 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans un linge humide ou un verre d’eau.
Substitutions possibles
Basilic, mélisse ou coriandre selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 10 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 24 kJ |
| Énergie | 5,76 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 8,21 g |
| Protéines | 0,352 g |
| Glucides | 0,53 g |
| Sucres | 0,53 g |
| Lipides | 0,084 g |
| Acides gras saturés | 0,022 g |
| Fibres alimentaires | 0,74 g |
| Sel | 0,008 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 22,1 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,028 mg |
| Fer | 0,848 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 7,15 mg |
| Manganèse | 0,115 mg |
| Phosphore | 6,65 mg |
| Potassium | 51,4 mg |
| Sélénium | 0,05 µg |
| Sodium | 3,05 mg |
| Zinc | 0,11 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 6,17 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0,5 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 2,26 mg |
| Vitamine B1 | 0,008 mg |
| Vitamine B2 | 0,022 mg |
| Vitamine B3 | 0,133 mg |
| Vitamine B5 | 0,029 mg |
| Vitamine B6 | 0,014 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Soupe froide de concombre, yaourt et menthe
Une entrée très fraîche, légère et crémeuse, idéale pendant les journées chaudes.
Taboulé de chou-fleur aux pois chiches et à la menthe
Une salade fraîche et croquante sans semoule, riche en légumes et en protéines végétales.
Velouté de petits pois à la menthe et au chèvre frais
Un velouté vert, frais et crémeux, prêt en moins de trente minutes.
Verrines crémeuses citron-amande sans cuisson
Un dessert frais et acidulé, avec une base fondante à l’amande et une crème légère au citron.
Galettes de courgettes à la farine de riz, sauce au yaourt
Des galettes dorées et moelleuses, accompagnées d’une sauce fraîche au citron et à la menthe.
Salade tiède de sarrasin, courgettes grillées et tofu doré
Une salade complète aux courgettes grillées, au tofu croustillant et aux herbes fraîches.