Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Huiles et matières grasses
Huile de foie de morue
Huile de foie de morue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile de foie de morue ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Étiquette à vérifierVigilance : Produit transformé ou conditionné : vérifier la liste des ingrédients, les assaisonnements, les additifs et les mentions de traces. Choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute.
Calculateur nutritionnel
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,000 g/ml.
Calories
900 kcal
pour 100 g
Protéines
0 g
pour 100 g
Glucides
0 g
pour 100 g
Lipides
100 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 16,00 € / litre
Référence enregistrée : 16,00 € pour 1 l.
Pour 100 g : ≈ 1,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 02/08/2026
Conservation
Conserver bien fermé, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Substitutions possibles
Une huile alimentaire au goût proche, selon l’usage.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 3 700 kJ |
| Énergie | 900 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 100 g |
| Acides gras saturés | 22,6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 0 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Iode | 400 µg |
| Magnésium | 0 mg |
| Manganèse | 0 mg |
| Phosphore | 0 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Sélénium | 0,005 µg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 250 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0 mg |
| Vitamine B2 | 0 mg |
| Vitamine B3 | 0 mg |
| Vitamine B5 | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.