Saisonnalité
Toute l’année sous forme séchée ou préparée.
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Herbes aromatiques
Marjolaine séchée
Marjolaine séchée, aromate destiné à parfumer les sauces, légumes, viandes, poissons et préparations sans gluten.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier les mélanges, agents antiagglomérants et mentions de traces. Pour les algues, respecter les portions recommandées et vérifier l’origine.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
276 kcal
pour 100 g
Protéines
12,7 g
pour 100 g
Glucides
20,3 g
pour 100 g
Lipides
7,04 g
pour 100 g
Fibres
40,3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 45,00 € / kg
Référence enregistrée : 45,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 4,50 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au sec, dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Substitutions possibles
Une herbe ou un aromate de profil proche, en ajustant progressivement la quantité.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 140 kJ |
| Énergie | 276 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 7,64 g |
| Protéines | 12,7 g |
| Glucides | 20,3 g |
| Sucres | 4,09 g |
| Lipides | 7,04 g |
| Acides gras saturés | 0,53 g |
| Fibres alimentaires | 40,3 g |
| Sel | 0,19 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1 990 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 1,13 mg |
| Fer | 82,7 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 346 mg |
| Manganèse | 5,43 mg |
| Phosphore | 306 mg |
| Potassium | 1 520 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 77 mg |
| Zinc | 3,6 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 401 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 622 µg |
| Vitamine C | 51,4 mg |
| Vitamine B1 | 0,29 mg |
| Vitamine B2 | 0,32 mg |
| Vitamine B3 | 4,12 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 1,19 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.