Saisonnalité
Principalement au printemps et en automne.
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Herbes et aromates
Cerfeuil frais
Herbe aromatique délicate à saveur légèrement anisée, ajoutée en fin de cuisson.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
48,3 kcal
pour 100 g
Protéines
3,31 g
pour 100 g
Glucides
6,25 g
pour 100 g
Lipides
0,55 g
pour 100 g
Fibres
2,55 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 30,00 € / kg
Référence enregistrée : 30,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 3,00 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver quelques jours au réfrigérateur dans un linge humide.
Substitutions possibles
Persil plat, estragon doux ou ciboulette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 203 kJ |
| Énergie | 48,3 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 86,8 g |
| Protéines | 3,31 g |
| Glucides | 6,25 g |
| Sucres | 0,6 g |
| Lipides | 0,55 g |
| Acides gras saturés | 0,25 g |
| Fibres alimentaires | 2,55 g |
| Sel | 0,025 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 273 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,073 mg |
| Fer | 0,8 mg |
| Iode | 2,8 µg |
| Magnésium | 34 mg |
| Manganèse | 1,7 mg |
| Phosphore | 20,3 mg |
| Potassium | 597 mg |
| Sélénium | 0,1 µg |
| Sodium | 5 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | traces |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 48,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,063 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 | 0,75 mg |
| Vitamine B5 | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,013 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.