Saisonnalité
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Huiles et matières grasses
Ghee
Beurre clarifié dont l’eau et une grande partie des protéines du lait ont été retirées.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la pureté du produit. Le ghee provient du lait et peut conserver des traces de protéines lactées.
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Quantité calculée
10 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 0,910 g/ml.
Calories
75,3 kcal
pour 10 g
Protéines
0,064 g
pour 10 g
Glucides
0,071 g
pour 10 g
Lipides
8,3 g
pour 10 g
Fibres
0 g
pour 10 g
Coût moyen indicatif
≈ 20,00 € / kg
Référence enregistrée : 20,00 € pour 1 kg.
Pour 10 g : ≈ 0,20 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant.
Substitutions possibles
Beurre clarifié maison ou huile neutre.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 10 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 310 kJ |
| Énergie | 75,3 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 1,54 g |
| Protéines | 0,064 g |
| Glucides | 0,071 g |
| Sucres | 0,071 g |
| Lipides | 8,3 g |
| Acides gras saturés | 6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,004 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1,98 mg |
| Chlorure | < 5 mg |
| Cuivre | < 0,004 mg |
| Fer | < 0,05 mg |
| Iode | < 1,3 µg |
| Magnésium | 0,263 mg |
| Manganèse | < 0,004 mg |
| Phosphore | 2,38 mg |
| Potassium | 3,61 mg |
| Sélénium | < 0,2 µg |
| Sodium | 1,4 mg |
| Zinc | < 0,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 92,7 µg |
| Vitamine D | < 0,1 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,57 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | < 0,002 mg |
| Vitamine B2 | 0,003 mg |
| Vitamine B3 | < 0,02 mg |
| Vitamine B5 | 0,009 mg |
| Vitamine B6 | < 0,004 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0,01 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.