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Classement selon Fer, en mg pour 100 g.
Huiles et matières grasses
Beurre clarifié ou huile de beurre, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile de beurre ou beurre concentré ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 0,004 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Beurre de cacao, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Beurre clarifié dont l’eau et une grande partie des protéines du lait ont été retirées.
Fer < 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 753 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Graisse d’oie, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 898 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Graisse de canard, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 898 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Graisse de poulet, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 898 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile d’amande alimentaire, matière grasse utilisable pour l’assaisonnement ou certaines préparations culinaires selon son point de fumée et son profil aromatique.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile adaptée aux cuissons à température élevée et aux fritures.
Fer < 0,05 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / litre 899 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile d’avocat, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Matière grasse végétale solide à température fraîche, utilisée en cuisson et pâtisserie.
Fer < 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre 899 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile végétale au goût discret, utilisable pour les assaisonnements et les cuissons douces.
Fer 0,023 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de foie de morue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile de foie de morue ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile riche en acides gras oméga-3, destinée principalement aux assaisonnements à froid.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile végétale au goût neutre pour assaisonnements et cuissons.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de noisette, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile parfumée utilisée principalement à froid.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de noyaux d’abricot, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile de pavot, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile neutre adaptée aux assaisonnements et à certaines cuissons.
Fer < 0,05 mg pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile aromatique utilisée dans les sauces, marinades et plats asiatiques.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Huile végétale utilisée dans certains assaisonnements, sauces et préparations culinaires.
Fer 0,041 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile de son de riz, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Fer 0,07 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile au goût neutre utilisée en cuisson, assaisonnement et pâtisserie.
Fer < 0,05 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Huile ou graisse de coco, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile ou graisse de coco, sans précision ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 0,045 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 897 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Mélange d’huile d’olive et d’huiles de graines, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Saindoux, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Fer 0 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus d’ananas à base de concentré, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,15 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / litre 52,3 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus d’orange frais, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,079 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / litre 44,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de carotte pur jus, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,46 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / litre 29,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de citron maison, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,08 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 28,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de fruit de la passion frais, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,36 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / litre 61,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de grenade pur jus, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 54 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de pruneau, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 1,18 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 77,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de raisin pur jus, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Fer 0,47 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / litre 69,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Légume-fleur dont on consomme la base des feuilles et le cœur.
Fer 1,28 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 45,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Artichaut cuit, dont les feuilles et le fond peuvent être consommés.
Fer 0,67 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 33,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Artichaut cuit à la vapeur sous pression, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Fer 0,7 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 46,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperge cultivée à l’abri de la lumière, au goût doux.
Fer 2,14 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 21 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperge bouillie, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Asperge, bouillie/cuite à l'eau (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 0,42 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 20,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume printanier tendre, adapté à la cuisson vapeur, au four ou à la poêle.
Fer 1 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,50 € / kg 24,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperges blanches cuites à l’eau, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Fer 0,26 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 17,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperges en conserve égouttées, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Fer 1,83 mg pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 20,3 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Asperges vertes cuites, servies en entrée ou en accompagnement.
Fer 0,64 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 25,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume à chair fondante, apprécié rôti, grillé, farci ou mijoté.
Fer 0,23 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 22,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Aubergine cuite, fondante, utilisée dans les gratins, currys et salades.
Fer 0,25 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 27,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Aubergine rôtie au four, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Fer 0,59 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 31,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Batavia crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Batavia, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Fer 0,39 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 14,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Racine colorée pouvant être consommée crue râpée, cuite, rôtie ou en salade.
Fer 0,8 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / kg 40,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten