Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Huiles et matières grasses
Huile ou graisse de coco
Huile ou graisse de coco, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile ou graisse de coco, sans précision ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten lorsqu’elle est pure.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
897 kcal
pour 100 g
Protéines
0 g
pour 100 g
Glucides
0,41 g
pour 100 g
Lipides
99,5 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / kg
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 03/08/2026
Conservation
Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Respecter les indications du fabricant.
Substitutions possibles
Une matière grasse pure adaptée au même type de cuisson.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 3 690 kJ |
| Énergie | 897 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,03 g |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0,41 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 99,5 g |
| Acides gras saturés | 84,5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0,045 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 0 mg |
| Manganèse | 0 mg |
| Phosphore | 0 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0,02 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,55 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0 mg |
| Vitamine B2 | 0 mg |
| Vitamine B3 | 0 mg |
| Vitamine B5 | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.