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Asperge verte

Légume printanier tendre, adapté à la cuisson vapeur, au four ou à la poêle.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 24,7 kcal pour 100 g

Protéines 2,46 g pour 100 g

Glucides 2,03 g pour 100 g

Lipides 0,27 g pour 100 g

Fibres 2,15 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 7,50 € / kg

Référence enregistrée : 7,50 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,75 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

D’avril à juin.

Conservation

Conserver deux à trois jours au réfrigérateur, enveloppée dans un linge humide.

Substitutions possibles

Haricots verts, brocoli ou poireau fin.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	103 kJ
Énergie	24,7 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	92,5 g
Protéines	2,46 g
Glucides	2,03 g
Sucres	1,5 g
Lipides	0,27 g
Acides gras saturés	0,069 g
Fibres alimentaires	2,15 g
Sel	0,014 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	22,4 mg
Fer	1 mg
Magnésium	12,2 mg
Phosphore	85,5 mg
Potassium	267 mg
Sodium	3,85 mg
Zinc	—

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	—
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	—
Vitamine K1	—
Vitamine C	15,5 mg
Vitamine B1	—
Vitamine B2	—
Vitamine B3	—
Vitamine B5	—
Vitamine B6	0,15 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	150 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.