Saisonnalité
D’avril à juin.
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Légumes
Asperge verte
Légume printanier tendre, adapté à la cuisson vapeur, au four ou à la poêle.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
24,7 kcal
pour 100 g
Protéines
2,46 g
pour 100 g
Glucides
2,03 g
pour 100 g
Lipides
0,27 g
pour 100 g
Fibres
2,15 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 7,50 € / kg
Référence enregistrée : 7,50 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,75 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver deux à trois jours au réfrigérateur, enveloppée dans un linge humide.
Substitutions possibles
Haricots verts, brocoli ou poireau fin.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 103 kJ |
| Énergie | 24,7 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 92,5 g |
| Protéines | 2,46 g |
| Glucides | 2,03 g |
| Sucres | 1,5 g |
| Lipides | 0,27 g |
| Acides gras saturés | 0,069 g |
| Fibres alimentaires | 2,15 g |
| Sel | 0,014 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 22,4 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | — |
| Fer | 1 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 12,2 mg |
| Manganèse | — |
| Phosphore | 85,5 mg |
| Potassium | 267 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 3,85 mg |
| Zinc | — |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 15,5 mg |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,15 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Filet mignon rôti, polenta crémeuse et asperges
Un plat complet associant porc tendre, polenta fondante et asperges vertes rôties.
Riz crémeux aux asperges vertes et parmesan
Un plat printanier et estival, fondant et parfumé au citron.