Saisonnalité
Toute l’année ; la disponibilité des versions fraîches dépend de la saison des fruits.
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Jus et boissons
Jus de pruneau
Jus de pruneau, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la composition, les arômes, épaississants et mentions de traces. Préférer un pur jus ou une référence explicitement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,030 g/ml.
Calories
77,4 kcal
pour 100 g
Protéines
0,37 g
pour 100 g
Glucides
18,7 g
pour 100 g
Lipides
0,039 g
pour 100 g
Fibres
0,45 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 5,00 € / litre
Référence enregistrée : 5,00 € pour 1 l.
Pour 100 g : ≈ 0,49 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après ouverture ou préparation et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un jus pur de profil aromatique proche, en ajustant l’acidité et la teneur en sucre.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 329 kJ |
| Énergie | 77,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 81,2 g |
| Protéines | 0,37 g |
| Glucides | 18,7 g |
| Sucres | 13,5 g |
| Lipides | 0,039 g |
| Acides gras saturés | 0,003 g |
| Fibres alimentaires | 0,45 g |
| Sel | 0,025 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 12 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,068 mg |
| Fer | 1,18 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 14 mg |
| Manganèse | 0,15 mg |
| Phosphore | 25 mg |
| Potassium | 276 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 10 mg |
| Zinc | 0,21 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,17 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3,4 µg |
| Vitamine C | 4,1 mg |
| Vitamine B1 | 0,016 mg |
| Vitamine B2 | 0,07 mg |
| Vitamine B3 | 0,79 mg |
| Vitamine B5 | 0,11 mg |
| Vitamine B6 | 0,22 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.