Les ingrédients

Arômes

Gousse de vanille

Gousse aromatique utilisée pour parfumer crèmes, desserts, boissons et préparations pâtissières.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / pièce — pour 100 g Protéines : — Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Boisson à la sève de bouleau

Boisson à la sève de bouleau, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boisson à la sève de bouleau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 2,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 2,8 kcal pour 100 g Protéines : 0,063 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Boissons

Café expresso sans sucres ajoutés

Café expresso sans sucres ajoutés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Café expresso, non instantané, sans sucres ajoutés, prêt à boire ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 6,54 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 6,54 kcal pour 100 g Protéines : 0,25 g Fibres : < 0,5 g Naturellement sans gluten

Boissons

Eau de coco

Eau de coco, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Eau de coco ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 11,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 11,8 kcal pour 100 g Protéines : 0,21 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de carambole filtré

Jus de carambole filtré, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de carambole, prélevé à la Martinique, jus filtré ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : — Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de carambole non filtré

Jus de carambole non filtré, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de carambole, prélevée à la Martinique, jus non filtré ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 0,063 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de citron punch

Jus de citron punch, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de citron punch (variété petit calibre), pur jus, prélevé à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 0,48 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de citron vert pur jus

Jus de citron vert pur jus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de citron vert (variété gros calibre), pur jus, prélevé à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 0,69 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de corossol

Jus de corossol, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de corossol, prélevé à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 0,65 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de fruit de la passion pur jus

Jus de fruit de la passion pur jus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de fruit de la passion ou maracudja, prélevé à la Martinique, pur jus ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 1,08 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de lime

Jus de lime, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de lime, pur jus, prélevé à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 0,35 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de mandarine commune non pasteurisé

Jus de mandarine commune non pasteurisé, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de mandarine commune, pur jus filtré, prélevée à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 42,1 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 42,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,61 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de mandarine pasteurisé

Jus de mandarine pasteurisé, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de mandarine commune, pur jus filtré pasteurisé, prélevée à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 37,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 37,6 kcal pour 100 g Protéines : — Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Boissons

Jus de pamplemousse pur jus

Jus de pamplemousse pur jus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Jus de pamplemousse (variété locale), pur jus, prélevé à la Martinique ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre — pour 100 g Protéines : 0,42 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Boissons

Kéfir d’eau et de fruits

Kéfir d’eau et de fruits, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Kéfir d'eau et de fruits, préemballé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 3,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 3,6 kcal pour 100 g Protéines : 0,1 g Fibres : traces Étiquette à vérifier

Boissons

Kombucha préemballé

Kombucha préemballé, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Kombucha, préemballé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 6,61 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 6,61 kcal pour 100 g Protéines : 0,25 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Boissons

Smoothie aux fruits sans sucres ajoutés

Smoothie aux fruits sans sucres ajoutés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boisson aux fruits avec de la purée de fruits type smoothie (teneur en fruits >= 50%), sans sucres ajoutés, rayon frais ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 67,5 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 67,5 kcal pour 100 g Protéines : 0,8 g Fibres : 1,4 g Étiquette à vérifier

Boissons

Thé infusé sans sucres ajoutés

Thé infusé sans sucres ajoutés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Thé infusé, sans sucres ajoutés ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 0,4 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 0,4 kcal pour 100 g Protéines : 0,1 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Boissons

Tisane ou infusion sans sucres ajoutés

Tisane ou infusion sans sucres ajoutés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Tisane infusée ou infusion, sans sucres ajoutés ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 0,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 0,8 kcal pour 100 g Protéines : 0 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Boissons végétales

Boisson à l’amande

Boisson végétale douce, utilisée froide, dans les céréales ou en cuisine.

Calories 35,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 2,40 € / litre 35,8 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Boissons végétales

Boisson au riz

Boisson végétale naturellement douce, légère et souvent utilisée en pâtisserie.

Calories 52,2 kcal pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / litre 52,2 kcal pour 100 g Protéines : 0,23 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Boissons végétales

Boisson au soja

Boisson végétale plus riche en protéines que la plupart des autres alternatives.

Calories 42,4 kcal pour 100 g 💶 ≈ 2,00 € / litre 42,4 kcal pour 100 g Protéines : 3,19 g Fibres : 0,71 g Étiquette à vérifier

Céréales et féculents

Amarante

Petite graine ancienne à la saveur légèrement noisettée, adaptée aux accompagnements, porridges et galettes.

Calories 369 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,50 € / kg 369 kcal pour 100 g Protéines : 13,5 g Fibres : 6,7 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Flocons d’avoine certifiés sans gluten

Flocons pour petit-déjeuner, granola et pâtisserie, uniquement en version certifiée.

Calories 369 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 369 kcal pour 100 g Protéines : 10,6 g Fibres : 11,2 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Gari, semoule de manioc fermentée

Gari, semoule de manioc fermentée, ingrédient féculent utilisable comme base de repas, accompagnement ou aide culinaire dans les recettes sans gluten.

Calories 340 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 340 kcal pour 100 g Protéines : 1,12 g Fibres : 1,4 g Étiquette à vérifier

Céréales et féculents

Mélange de riz blanc, complet, rouge et sauvage cru

Mélange de riz blanc, complet, rouge et sauvage cru, ingrédient féculent utilisable comme base de repas, accompagnement ou aide culinaire dans les recettes sans gluten.

Calories 355 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 355 kcal pour 100 g Protéines : 7,14 g Fibres : 1,5 g Étiquette à vérifier

Céréales et féculents

Millet cuit

Millet décortiqué cuit, doux et polyvalent en accompagnement.

Calories 116 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,50 € / kg 116 kcal pour 100 g Protéines : 3,51 g Fibres : 1,3 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Millet décortiqué

Petite céréale sans gluten, cuite comme le riz ou utilisée en salade.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg — pour 100 g Protéines : — Fibres : — Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Polenta

Semoule de maïs pour accompagnements crémeux, galettes ou bases gratinées.

Calories 350 kcal pour 100 g 💶 ≈ 2,50 € / kg 350 kcal pour 100 g Protéines : 7,88 g Fibres : 3,2 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Polenta cuite

Semoule de maïs cuite en préparation souple ou ferme.

Calories 76,1 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 76,1 kcal pour 100 g Protéines : 1,38 g Fibres : 1,6 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Pop-corn à l’huile salé

Pop-corn à l’huile salé, ingrédient féculent utilisable comme base de repas, accompagnement ou aide culinaire dans les recettes sans gluten.

Calories 477 kcal pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 477 kcal pour 100 g Protéines : 8,3 g Fibres : 10,6 g Étiquette à vérifier

Céréales et féculents

Pop-corn sans huile non salé

Pop-corn sans huile non salé, ingrédient féculent utilisable comme base de repas, accompagnement ou aide culinaire dans les recettes sans gluten.

Calories 419 kcal pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 419 kcal pour 100 g Protéines : 11 g Fibres : 12,8 g Étiquette à vérifier

Céréales et féculents

Quinoa cuit

Quinoa cuit, prêt à intégrer une salade, un bowl ou un accompagnement.

Calories 149 kcal pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 149 kcal pour 100 g Protéines : 4,66 g Fibres : 3,8 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz basmati

Riz long parfumé, adapté aux currys, salades et accompagnements.

Calories 351 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 351 kcal pour 100 g Protéines : 7,08 g Fibres : 1,06 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz basmati cuit

Riz basmati cuit, parfumé et léger, adapté aux currys et plats mijotés.

Calories 148 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,60 € / kg 148 kcal pour 100 g Protéines : 3,03 g Fibres : < 0,5 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz blanc cuit

Riz blanc cuit à l’eau, prêt à être consommé en accompagnement ou dans un plat composé.

Calories 155 kcal pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 155 kcal pour 100 g Protéines : 3,15 g Fibres : 1,4 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz blanc étuvé cru

Riz blanc étuvé cru, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 361 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 361 kcal pour 100 g Protéines : 7,33 g Fibres : 1,65 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Riz blanc étuvé cuit

Riz blanc étuvé cuit, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 146 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 146 kcal pour 100 g Protéines : 2,95 g Fibres : 1,1 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz blanc précuit cuit sans sel

Riz blanc précuit cuit sans sel, ingrédient féculent utilisable comme base de repas, accompagnement ou aide culinaire dans les recettes sans gluten.

Calories — pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg — pour 100 g Protéines : — Fibres : 1 g Étiquette à vérifier

Céréales et féculents

Riz complet

Riz dont le son est conservé, plus riche en fibres que le riz blanc.

Calories 350 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 350 kcal pour 100 g Protéines : 7,02 g Fibres : 5 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz complet cuit

Riz complet cuit, utilisé comme accompagnement ou base de salade.

Calories 187 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,40 € / kg 187 kcal pour 100 g Protéines : 3,87 g Fibres : 2,1 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz rouge cru

Riz rouge cru, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 352 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 352 kcal pour 100 g Protéines : 7,97 g Fibres : 4,5 g Certification sans gluten conseillée

Céréales et féculents

Riz rouge cuit

Riz rouge cuit, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 141 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,50 € / kg 141 kcal pour 100 g Protéines : 3,45 g Fibres : 4 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz sauvage

Grain sombre à texture ferme, souvent utilisé en mélange ou en salade.

Calories 344 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 344 kcal pour 100 g Protéines : 11,1 g Fibres : 5,9 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz sauvage cuit

Riz sauvage cuit, à la texture ferme, utilisé dans les salades et accompagnements.

Calories 102 kcal pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 102 kcal pour 100 g Protéines : 3,8 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz semi-complet cuit

Riz semi-complet cuit, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 165 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 165 kcal pour 100 g Protéines : 3,63 g Fibres : 1,7 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Riz thaï cuit

Riz thaï cuit, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 143 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 143 kcal pour 100 g Protéines : 2,38 g Fibres : < 0,5 g Naturellement sans gluten

Céréales et féculents

Sarrasin complet

Graine naturellement sans gluten, au goût rustique, à cuire comme une céréale ou à incorporer dans des salades.

Calories 362 kcal pour 100 g 💶 ≈ 4,80 € / kg 362 kcal pour 100 g Protéines : 13,3 g Fibres : 4 g Certification sans gluten conseillée