Saisonnalité
Toute l’année.
← Tous les ingrédients
Céréales et féculents
Millet cuit
Millet décortiqué cuit, doux et polyvalent en accompagnement.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Le millet est naturellement sans gluten ; préférer un produit portant une mention sans gluten.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
116 kcal
pour 100 g
Protéines
3,51 g
pour 100 g
Glucides
22,4 g
pour 100 g
Lipides
1 g
pour 100 g
Fibres
1,3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 5,50 € / kg
Référence enregistrée : 5,50 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,55 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 25/07/2026
Conservation
Réfrigérer rapidement après cuisson et consommer sous 2 à 3 jours.
Substitutions possibles
Quinoa cuit, polenta cuite ou riz cuit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 492 kJ |
| Énergie | 116 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 71,4 g |
| Protéines | 3,51 g |
| Glucides | 22,4 g |
| Sucres | 0,13 g |
| Lipides | 1 g |
| Acides gras saturés | 0,17 g |
| Fibres alimentaires | 1,3 g |
| Sel | 0,005 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 3 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,16 mg |
| Fer | 0,63 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 44 mg |
| Manganèse | 0,27 mg |
| Phosphore | 100 mg |
| Potassium | 62 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 2 mg |
| Zinc | 0,91 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,17 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,3 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,11 mg |
| Vitamine B2 | 0,082 mg |
| Vitamine B3 | 1,33 mg |
| Vitamine B5 | 0,17 mg |
| Vitamine B6 | 0,11 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.