Saisonnalité
Toute l’année.
← Tous les ingrédients
Céréales et féculents
Riz sauvage
Grain sombre à texture ferme, souvent utilisé en mélange ou en salade.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les mélanges prêts à cuire.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
344 kcal
pour 100 g
Protéines
11,1 g
pour 100 g
Glucides
69,2 g
pour 100 g
Lipides
0,94 g
pour 100 g
Fibres
5,9 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / kg
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,20 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — à vérifier dans l’administration Prix indicatif non contractuel pour la France métropolitaine, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la marque, la région et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au sec.
Substitutions possibles
Riz complet ou quinoa.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 460 kJ |
| Énergie | 344 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 11,5 g |
| Protéines | 11,1 g |
| Glucides | 69,2 g |
| Sucres | 0,9 g |
| Lipides | 0,94 g |
| Acides gras saturés | 0,15 g |
| Fibres alimentaires | 5,9 g |
| Sel | 0,007 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6,95 mg |
| Chlorure | 78 mg |
| Cuivre | < 1 mg |
| Fer | < 1 mg |
| Iode | < 10 µg |
| Magnésium | 90,1 mg |
| Manganèse | 1,1 mg |
| Phosphore | 317 mg |
| Potassium | 298 mg |
| Sélénium | < 5 µg |
| Sodium | 2,7 mg |
| Zinc | 3,7 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 2,08 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1,9 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,41 mg |
| Vitamine B2 | 0,15 mg |
| Vitamine B3 | 3,5 mg |
| Vitamine B5 | 1,1 mg |
| Vitamine B6 | 0,24 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.