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Riz complet cuit

Riz complet cuit, utilisé comme accompagnement ou base de salade.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Le riz nature est sans gluten ; vérifier les préparations assaisonnées.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 187 kcal pour 100 g

Protéines 3,87 g pour 100 g

Glucides 37,6 g pour 100 g

Lipides 1,8 g pour 100 g

Fibres 2,1 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,40 € / kg

Référence enregistrée : 3,40 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,34 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 25/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Réfrigérer rapidement après cuisson et consommer sous 2 à 3 jours.

Substitutions possibles

Riz blanc cuit, quinoa cuit ou sarrasin cuit.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	792 kJ
Énergie	187 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	54 g
Protéines	3,87 g
Glucides	37,6 g
Sucres	0,13 g
Lipides	1,8 g
Acides gras saturés	0,43 g
Fibres alimentaires	2,1 g
Sel	0,035 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	28,6 mg
Chlorure	< 50 mg
Cuivre	0,12 mg
Fer	0,44 mg
Iode	< 2,5 µg
Magnésium	57,8 mg
Manganèse	1,3 mg
Phosphore	138 mg
Potassium	70,5 mg
Sélénium	< 2 µg
Sodium	14 mg
Zinc	0,9 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	1,25 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	< 0,8 µg
Vitamine C	< 2 mg
Vitamine B1	< 0,079 mg
Vitamine B2	< 0,1 mg
Vitamine B3	0,57 mg
Vitamine B5	0,19 mg
Vitamine B6	< 0,03 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	0,094 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.