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Céréales et féculents
Riz sauvage cuit
Riz sauvage cuit, à la texture ferme, utilisé dans les salades et accompagnements.
Naturellement sans glutenVigilance : Choisir un produit nature et vérifier les mélanges contenant d’autres céréales.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
102 kcal
pour 100 g
Protéines
3,8 g
pour 100 g
Glucides
19,7 g
pour 100 g
Lipides
0,34 g
pour 100 g
Fibres
1,8 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 10,00 € / kg
Référence enregistrée : 10,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,00 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 25/07/2026
Conservation
Réfrigérer rapidement après cuisson et consommer sous 2 à 3 jours.
Substitutions possibles
Riz complet cuit, quinoa cuit ou sarrasin cuit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 430 kJ |
| Énergie | 102 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 73,9 g |
| Protéines | 3,8 g |
| Glucides | 19,7 g |
| Sucres | 0,73 g |
| Lipides | 0,34 g |
| Acides gras saturés | 0,049 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g |
| Sel | 0,008 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 3 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,12 mg |
| Fer | 0,6 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 32 mg |
| Manganèse | 0,28 mg |
| Phosphore | 82 mg |
| Potassium | 101 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 3 mg |
| Zinc | 1,34 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,17 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,5 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,052 mg |
| Vitamine B2 | 0,087 mg |
| Vitamine B3 | 1,29 mg |
| Vitamine B5 | 0,15 mg |
| Vitamine B6 | 0,14 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.