Recherchez un ingrédient et classez les résultats selon les calories, les protéines, les vitamines, les minéraux ou les oligo-éléments.
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Classement selon Protéines, en g pour 100 g.
Huiles et matières grasses
Huile ou graisse de coco, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Huile ou graisse de coco, sans précision ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 897 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Huiles et matières grasses
Mélange d’huile d’olive et d’huiles de graines, matière grasse utilisée pour la cuisson, l’assaisonnement ou la pâtisserie. La fiche nutritionnelle correspond au produit indiqué.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / litre 900 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Huiles et matières grasses
Saindoux, matière grasse destinée à la cuisson, à l’assaisonnement ou à la pâtisserie selon son profil aromatique.
Protéines 0 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 900 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus d’ananas à base de concentré, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,41 g pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / litre 52,3 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus d’orange frais, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,7 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / litre 44,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de carotte pur jus, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,4 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / litre 29,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de citron maison, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,35 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / litre 28,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de fruit de la passion frais, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,67 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / litre 61,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de grenade pur jus, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,15 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 54 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de mangue frais, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,19 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 38,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Jus et boissons
Jus de pruneau, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,37 g pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / litre 77,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de raisin pur jus, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / litre 69,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Jus et boissons
Jus de tomate salé, boisson fruitée ou végétale utilisable telle quelle, dans les sauces, desserts, cocktails sans alcool et préparations culinaires.
Protéines 0,88 g pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / litre 23,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Légume-fleur dont on consomme la base des feuilles et le cœur.
Protéines 3,27 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 45,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Artichaut cuit, dont les feuilles et le fond peuvent être consommés.
Protéines 2,53 g pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 33,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Artichaut cuit à la vapeur sous pression, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Protéines 2,63 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 46,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Artichaut en conserve égoutté, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Protéines 1,5 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 39,8 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Asperge cultivée à l’abri de la lumière, au goût doux.
Protéines 2,2 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 21 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperge bouillie, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Asperge, bouillie/cuite à l'eau (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 1,97 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 20,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume printanier tendre, adapté à la cuisson vapeur, au four ou à la poêle.
Protéines 2,46 g pour 100 g 💶 ≈ 7,50 € / kg 24,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperges blanches cuites à l’eau, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Protéines 1,44 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 17,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Asperges en conserve égouttées, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Protéines 1,57 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 20,3 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Asperges vertes cuites, servies en entrée ou en accompagnement.
Protéines 2,69 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 25,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume à chair fondante, apprécié rôti, grillé, farci ou mijoté.
Protéines 0,98 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 22,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Aubergine cuite, fondante, utilisée dans les gratins, currys et salades.
Protéines 0,83 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 27,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Aubergine rôtie au four, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Protéines 1,31 g pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 31,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Batavia crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Batavia, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Protéines 1,25 g pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 14,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Racine colorée pouvant être consommée crue râpée, cuite, rôtie ou en salade.
Protéines 1,61 g pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / kg 40,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Betterave rouge cuite, prête à être tranchée ou râpée.
Protéines 1,44 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 41,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume à côtes charnues, apprécié en gratin, poêlée, tarte ou accompagnement.
Protéines 1 g pour 100 g 💶 ≈ 3,80 € / kg 12,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Blette, côte cuite, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Protéines 0,7 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 11,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Blettes entières bouillies, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Bette ou blette, côte et feuille, bouillie/cuite à l'eau ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.
Protéines 0,88 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 15,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume vert consommé cru ou cuit, adapté aux gratins, soupes, poêlées et salades.
Protéines 2,9 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 31,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Brocoli bouilli croquant, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, croquant ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 2,5 g pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 22,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Brocoli bouilli fondant, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, fondant ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 2,19 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 21,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Brocoli cuit à l’eau ou à la vapeur, encore légèrement ferme.
Protéines 3,17 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 30 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Brocoli cuit à la vapeur, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Protéines 4,13 g pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 38 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Brocoli surgelé cru, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « surgelé, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Protéines 2,78 g pour 100 g 💶 ≈ 3,80 € / kg 26,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Légume à côtes proche de l’artichaut, consommé cuit.
Protéines 0,7 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 13,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Cardon cuit, utile en accompagnement, salade ou plat composé.
Protéines 0,76 g pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 22 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Légume racine doux, consommé cru ou cuit dans les salades, soupes, purées et desserts.
Protéines 0,78 g pour 100 g 💶 ≈ 1,90 € / kg 30,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Carotte bouillie croquante, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Carotte, bouillie/cuite à l'eau, croquante ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 0,75 g pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 33,1 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Carotte bouillie fondante, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Carotte, bouillie/cuite à l'eau, fondante ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 29,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Carotte cuite à l’eau ou à la vapeur, utilisée en accompagnement ou en purée.
Protéines 0,37 g pour 100 g 💶 ≈ 2,50 € / kg 33 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Carotte cuite à la vapeur, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « cuite à la vapeur ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Protéines 0,63 g pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 40,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Carotte déshydratée, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « déshydratée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Protéines 8,1 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 317 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Carotte en conserve égouttée, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Protéines 0,7 g pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 21,8 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Carotte surgelée crue, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « surgelée, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Protéines 0,78 g pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 33,6 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier