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Blette

Légume à côtes charnues, apprécié en gratin, poêlée, tarte ou accompagnement.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 400 g par pièce.

Calories 12,8 kcal pour 100 g

Protéines 1 g pour 100 g

Glucides 1,63 g pour 100 g

Lipides < 0,5 g pour 100 g

Fibres 1,8 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,80 € / kg

Référence enregistrée : 3,80 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,38 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

D’avril à novembre.

Conservation

Conserver deux à quatre jours au réfrigérateur.

Substitutions possibles

Épinard, cardon ou chou kale.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	53,5 kJ
Énergie	12,8 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	95,4 g
Protéines	1 g
Glucides	1,63 g
Sucres	1,2 g
Lipides	< 0,5 g
Acides gras saturés	< 0,01 g
Fibres alimentaires	1,8 g
Sel	0,57 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	25 mg
Fer	0,85 mg
Magnésium	17 mg
Phosphore	10 mg
Potassium	300 mg
Sodium	—
Zinc	0,07 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	2,16 µg
Vitamine D	< 0,25 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	0,25 mg
Vitamine K1	< 0,8 µg
Vitamine C	3,08 mg
Vitamine B1	< 0,015 mg
Vitamine B2	0,015 mg
Vitamine B3	< 0,1 mg
Vitamine B5	0,2 mg
Vitamine B6	0,036 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	24,7 µg
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.