Saisonnalité
Toute l’année, avec une pleine saison variable selon les variétés.
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Légumes
Carotte
Légume racine doux, consommé cru ou cuit dans les salades, soupes, purées et desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 100 g par pièce.
Calories
30,2 kcal
pour 1 pièce
Protéines
0,78 g
pour 1 pièce
Glucides
5,16 g
pour 1 pièce
Lipides
< 0,5 g
pour 1 pièce
Fibres
2,9 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 1,90 € / kg
Référence enregistrée : 1,90 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,19 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Substitutions possibles
Panais, patate douce, courge.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 127 kJ |
| Énergie | 30,2 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 90 g |
| Protéines | 0,78 g |
| Glucides | 5,16 g |
| Sucres | 4,85 g |
| Lipides | < 0,5 g |
| Acides gras saturés | < 0,15 g |
| Fibres alimentaires | 2,9 g |
| Sel | 0,12 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 36,2 mg |
| Fer | < 0,25 mg |
| Magnésium | 13,6 mg |
| Phosphore | 24,8 mg |
| Potassium | 274 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Zinc | < 0,5 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1 100 µg |
| Vitamine D | < 0,1 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,21 mg |
| Vitamine K1 | 6,5 µg |
| Vitamine C | 3,73 mg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 0,41 mg |
| Vitamine B5 | 0,24 mg |
| Vitamine B6 | 0,14 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 11,2 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
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Galettes de lentilles et carottes
Des galettes végétariennes pour utiliser des lentilles déjà cuites.
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