Saisonnalité
Principalement de l’automne au printemps.
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Légumes
Brocoli
Légume vert consommé cru ou cuit, adapté aux gratins, soupes, poêlées et salades.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 300 g par pièce.
Calories
95,7 kcal
pour 1 pièce
Protéines
8,7 g
pour 1 pièce
Glucides
6,45 g
pour 1 pièce
Lipides
1,08 g
pour 1 pièce
Fibres
7,8 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 3,50 € / kg
Référence enregistrée : 3,50 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 1,05 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver quelques jours au réfrigérateur.
Substitutions possibles
Chou-fleur, chou romanesco, haricots verts.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 402 kJ |
| Énergie | 95,7 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 270 g |
| Protéines | 8,7 g |
| Glucides | 6,45 g |
| Sucres | 5,1 g |
| Lipides | 1,08 g |
| Acides gras saturés | 0,141 g |
| Fibres alimentaires | 7,8 g |
| Sel | 0,225 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 143 mg |
| Fer | 2,43 mg |
| Magnésium | 69 mg |
| Phosphore | 198 mg |
| Potassium | 963 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Zinc | 1,23 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 90,3 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2,34 mg |
| Vitamine K1 | 306 µg |
| Vitamine C | 274 mg |
| Vitamine B1 | 0,204 mg |
| Vitamine B2 | 0,36 mg |
| Vitamine B3 | 1,92 mg |
| Vitamine B5 | 1,65 mg |
| Vitamine B6 | 0,51 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 201 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Saumon rôti, brocoli et pommes de terre
Un plat complet au four, simple à préparer et naturellement sans gluten.