Saumon rôti, brocoli et pommes de terre
Un plat complet au four, simple à préparer et naturellement sans gluten.
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer les pommes de terre sur une plaque, les mélanger avec la moitié de l’huile et enfourner 15 minutes.
- Ajouter le brocoli, l’ail et le reste d’huile. Mélanger puis poser les pavés de saumon au centre.
- Arroser de jus de citron et cuire encore 14 à 16 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit opaque à cœur.
- Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
Repère nutritionnel
Environ 552 kcal par portion, estimation calculée à partir des ingrédients renseignés et des données nutritionnelles disponibles.
Cette valeur est indicative et peut varier selon les marques, les quantités réellement utilisées et la cuisson.
Le poisson, les légumes et l’huile sont naturellement sans gluten. Vérifier uniquement les mélanges d’épices ou sauces éventuellement ajoutés.
Vérifiez l’étiquetage de chaque produit, notamment les sauces, bouillons, épices, charcuteries, chocolats et produits transformés. En cas de maladie cœliaque ou d’allergie, utilisez du matériel propre et évitez toute contamination croisée.
Conservation
À consommer de préférence le jour même. Les restes se conservent 24 heures au réfrigérateur.