Déjeuner, Dîner
Saumon rôti, brocoli et pommes de terre
Un plat complet au four, simple à préparer et naturellement sans gluten.
Préparation15 min
Cuisson30 min
DifficultéTrès facile
BudgetModéré
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer les pommes de terre sur une plaque, les mélanger avec la moitié de l’huile et enfourner 15 minutes.
- Ajouter le brocoli, l’ail et le reste d’huile. Mélanger puis poser les pavés de saumon au centre.
- Arroser de jus de citron et cuire encore 14 à 16 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit opaque à cœur.
- Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
Vigilance sans gluten
Le poisson, les légumes et l’huile sont naturellement sans gluten. Vérifier uniquement les mélanges d’épices ou sauces éventuellement ajoutés.
Conservation
À consommer de préférence le jour même. Les restes se conservent 24 heures au réfrigérateur.