Saisonnalité
Toute l’année, avec une meilleure disponibilité en hiver.
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Fruits
Citron
Agrume acide utilisé pour assaisonner, parfumer, mariner et préparer boissons ou desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 60 g par pièce.
Calories
14,6 kcal
pour 1 pièce
Protéines
0,15 g
pour 1 pièce
Glucides
0,936 g
pour 1 pièce
Lipides
< 0,3 g
pour 1 pièce
Fibres
< 0,3 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 3,50 € / kg
Référence enregistrée : 3,50 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,21 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver à température ambiante quelques jours ou plus longtemps au réfrigérateur.
Substitutions possibles
Citron vert, vinaigre doux ou zeste d’agrume selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 63 kJ |
| Énergie | 14,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 54,8 g |
| Protéines | 0,15 g |
| Glucides | 0,936 g |
| Sucres | 0,48 g |
| Lipides | < 0,3 g |
| Acides gras saturés | < 0,006 g |
| Fibres alimentaires | < 0,3 g |
| Sel | < 0,008 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6,6 mg |
| Chlorure | < 12 mg |
| Cuivre | 0,024 mg |
| Fer | 0,09 mg |
| Iode | < 12 µg |
| Magnésium | 4,74 mg |
| Manganèse | 0,012 mg |
| Phosphore | 7,2 mg |
| Potassium | 84 mg |
| Sélénium | < 12 µg |
| Sodium | < 3 mg |
| Zinc | 0,198 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,126 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,48 µg |
| Vitamine C | 27 mg |
| Vitamine B1 | 0,026 mg |
| Vitamine B2 | < 0,006 mg |
| Vitamine B3 | < 0,06 mg |
| Vitamine B5 | 0,084 mg |
| Vitamine B6 | 0,014 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Saumon rôti au citron, riz basmati et haricots verts
Un plat complet, simple et équilibré associant saumon tendre, riz parfumé et légumes verts.
Soupe froide de concombre, yaourt et menthe
Une entrée très fraîche, légère et crémeuse, idéale pendant les journées chaudes.
Croquettes de thon et pommes de terre, sauce citronnée
Des croquettes dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, accompagnées d’une sauce fraîche.
Galettes de pois chiches au four, sauce yaourt-citron
Des galettes dorées et moelleuses, accompagnées d’une sauce fraîche au yaourt et au citron.
Taboulé de chou-fleur aux pois chiches et à la menthe
Une salade fraîche et croquante sans semoule, riche en légumes et en protéines végétales.
Sardines grillées, tomates et pommes de terre
Un plat d’inspiration méditerranéenne, simple, convivial et naturellement sans gluten.