Desserts, Goûter, Petit-déjeuner
Muffins banane et chocolat sans gluten
Des muffins moelleux à la farine de riz, faciles à préparer pour le goûter.
Préparation15 min
Cuisson22 min
DifficultéTrès facile
BudgetÉconomique
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C et préparer huit moules à muffins.
- Écraser les bananes, puis ajouter les œufs, le beurre fondu et le sucre.
- Incorporer la farine de riz, la poudre d’amande et la levure sans trop travailler la pâte.
- Ajouter le chocolat, répartir la pâte dans les moules et remplir aux trois quarts.
- Cuire environ 22 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau puis laisser refroidir.
Repère nutritionnel
Environ 344 kcal par portion, estimation calculée à partir des ingrédients renseignés et des données nutritionnelles disponibles.
Cette valeur est indicative et peut varier selon les marques, les quantités réellement utilisées et la cuisson.
Vigilance sans gluten
Utiliser une farine de riz et une levure chimique certifiées sans gluten. Vérifier également l’étiquette du chocolat.
Vérifiez l’étiquetage de chaque produit, notamment les sauces, bouillons, épices, charcuteries, chocolats et produits transformés. En cas de maladie cœliaque ou d’allergie, utilisez du matériel propre et évitez toute contamination croisée.
Conservation
2 à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.