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Fruits
Banane
Fruit doux et pratique, utile pour les collations, smoothies et pâtisseries où il peut aussi apporter du liant.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 120 g par pièce.
Calories
105 kcal
pour 1 pièce
Protéines
1,27 g
pour 1 pièce
Glucides
23,6 g
pour 1 pièce
Lipides
< 0,6 g
pour 1 pièce
Fibres
3,24 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 2,20 € / kg
Référence enregistrée : 2,20 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,26 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver à température ambiante, séparée des fruits si elle mûrit trop vite.
Substitutions possibles
Compote de pomme, poire mûre ou purée de courge en pâtisserie.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 445 kJ |
| Énergie | 105 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 91 g |
| Protéines | 1,27 g |
| Glucides | 23,6 g |
| Sucres | 18,7 g |
| Lipides | < 0,6 g |
| Acides gras saturés | < 0,012 g |
| Fibres alimentaires | 3,24 g |
| Sel | < 0,016 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6,12 mg |
| Fer | 0,24 mg |
| Magnésium | 33,6 mg |
| Phosphore | 34,8 mg |
| Potassium | 384 mg |
| Sodium | < 6 mg |
| Zinc | 0,168 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 2,86 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | < 0,096 mg |
| Vitamine K1 | < 0,96 µg |
| Vitamine C | 8,59 mg |
| Vitamine B1 | 0,065 mg |
| Vitamine B2 | < 0,012 mg |
| Vitamine B3 | 0,468 mg |
| Vitamine B5 | 0,372 mg |
| Vitamine B6 | 0,216 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 22,8 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Muffins banane et chocolat sans gluten
Des muffins moelleux à la farine de riz, faciles à préparer pour le goûter.