Saisonnalité
Toute l’année.
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Matières grasses
Beurre
Matière grasse laitière utilisée pour cuire, pâtisser et enrichir les préparations.
Naturellement sans glutenVigilance : Le beurre nature est sans gluten ; vérifier les beurres aromatisés et produits composés.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
753 kcal
pour 100 g
Protéines
0,64 g
pour 100 g
Glucides
0,71 g
pour 100 g
Lipides
83 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 10,50 € / kg
Référence enregistrée : 10,50 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,05 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, bien emballé.
Substitutions possibles
Huile neutre, margarine certifiée sans gluten, purée d’oléagineux selon l’usage.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 3 100 kJ |
| Énergie | 753 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 15,4 g |
| Protéines | 0,64 g |
| Glucides | 0,71 g |
| Sucres | 0,71 g |
| Lipides | 83 g |
| Acides gras saturés | 60 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,035 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 19,8 mg |
| Fer | < 0,5 mg |
| Magnésium | 2,63 mg |
| Phosphore | 23,8 mg |
| Potassium | 36,1 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Zinc | < 1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 927 µg |
| Vitamine D | < 1 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2,04 mg |
| Vitamine K1 | 5,7 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | < 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | < 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 0,09 mg |
| Vitamine B6 | < 0,04 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 0,85 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Muffins banane et chocolat sans gluten
Des muffins moelleux à la farine de riz, faciles à préparer pour le goûter.
Crêpes légères à la farine de riz
Des crêpes rapides pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Fondant chocolat à la farine de riz
Un gâteau simple et fondant pour un goûter sans gluten.