Saisonnalité
Toute l’année.
← Tous les ingrédients
Aides culinaires
Levure chimique sans gluten
Agent levant pour gâteaux, cakes, biscuits et pâtes rapides sans gluten.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Choisir une poudre à lever explicitement sans gluten : certaines références peuvent contenir de l’amidon de blé.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
108 kcal
pour 100 g
Protéines
0,1 g
pour 100 g
Glucides
26,9 g
pour 100 g
Lipides
0 g
pour 100 g
Fibres
0,2 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 15,45 € / kg
Référence enregistrée : 0,85 € pour 55 g.
Pour 100 g : ≈ 1,55 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au sec et vérifier la date d’utilisation optimale.
Substitutions possibles
Bicarbonate alimentaire associé à un ingrédient acide.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 461 kJ |
| Énergie | 108 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 4,5 g |
| Protéines | 0,1 g |
| Glucides | 26,9 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0,2 g |
| Sel | — |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6 620 mg |
| Fer | 11,1 mg |
| Magnésium | 33 mg |
| Phosphore | 6 050 mg |
| Potassium | 12,5 mg |
| Sodium | 9 250 mg |
| Zinc | 0,015 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0 mg |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0 mg |
| Vitamine B2 | 0 mg |
| Vitamine B3 | 0 mg |
| Vitamine B5 | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Muffins banane et chocolat sans gluten
Des muffins moelleux à la farine de riz, faciles à préparer pour le goûter.