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Féculents
Riz long
Céréale naturellement sans gluten, adaptée aux accompagnements, salades, risottos simplifiés et desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Pour une sensibilité forte, choisir un paquet portant une mention sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
350 kcal
pour 100 g
Protéines
7,02 g
pour 100 g
Glucides
77,5 g
pour 100 g
Lipides
0,79 g
pour 100 g
Fibres
1,53 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 2,40 € / kg
Référence enregistrée : 2,40 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,24 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au sec dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Quinoa, sarrasin, pommes de terre ou polenta.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 480 kJ |
| Énergie | 350 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 12,6 g |
| Protéines | 7,02 g |
| Glucides | 77,5 g |
| Sucres | 0,12 g |
| Lipides | 0,79 g |
| Acides gras saturés | 0,16 g |
| Fibres alimentaires | 1,53 g |
| Sel | 0,008 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 13,3 mg |
| Fer | 1,94 mg |
| Magnésium | 27,7 mg |
| Phosphore | 106 mg |
| Potassium | 92,3 mg |
| Sodium | 2,33 mg |
| Zinc | 1,12 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,11 mg |
| Vitamine K1 | 0,1 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,24 mg |
| Vitamine B2 | 0,048 mg |
| Vitamine B3 | 2,44 mg |
| Vitamine B5 | 1,21 mg |
| Vitamine B6 | 0,16 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 7,67 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Poulet tomate et riz en une casserole
Un plat familial tout-en-un, pratique pour les soirs de semaine.
Riz crémeux aux courgettes
Un dîner doux et rapide avec des ingrédients faciles à trouver.