Riz long

Céréale naturellement sans gluten, adaptée aux accompagnements, salades, risottos simplifiés et desserts.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten. Pour une sensibilité forte, choisir un paquet portant une mention sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 350 kcal pour 100 g

Protéines 7,02 g pour 100 g

Glucides 77,5 g pour 100 g

Lipides 0,79 g pour 100 g

Fibres 1,53 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 2,40 € / kg

Référence enregistrée : 2,40 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,24 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au sec dans un récipient hermétique.

Substitutions possibles

Quinoa, sarrasin, pommes de terre ou polenta.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	1 480 kJ
Énergie	350 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	12,6 g
Protéines	7,02 g
Glucides	77,5 g
Sucres	0,12 g
Lipides	0,79 g
Acides gras saturés	0,16 g
Fibres alimentaires	1,53 g
Sel	0,008 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	13,3 mg
Chlorure	—
Cuivre	0,18 mg
Fer	1,94 mg
Iode	6,54 µg
Magnésium	27,7 mg
Manganèse	1,08 mg
Phosphore	106 mg
Potassium	92,3 mg
Sélénium	9,42 µg
Sodium	2,33 mg
Zinc	1,12 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	0,1 µg
Vitamine C	0 mg
Vitamine B1	0,24 mg
Vitamine B2	0,048 mg
Vitamine B3	2,44 mg
Vitamine B5	1,21 mg
Vitamine B6	0,16 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	0 µg