Saisonnalité
Toute l’année.
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Légumes
Oignon
Bulbe aromatique servant de base à de nombreuses sauces, soupes et plats mijotés.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 100 g par pièce.
Calories
39 kcal
pour 1 pièce
Protéines
1,1 g
pour 1 pièce
Glucides
6,25 g
pour 1 pièce
Lipides
0,62 g
pour 1 pièce
Fibres
1,7 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 2,00 € / kg
Référence enregistrée : 2,00 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière ; une fois coupé, au réfrigérateur.
Substitutions possibles
Échalote, poireau, oignon nouveau.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 164 kJ |
| Énergie | 39 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 89,6 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Glucides | 6,25 g |
| Sucres | 4,8 g |
| Lipides | 0,62 g |
| Acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 1,7 g |
| Sel | 0,098 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 25 mg |
| Chlorure | 61 mg |
| Cuivre | < 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Iode | < 10 µg |
| Magnésium | 9 mg |
| Manganèse | 0,1 mg |
| Phosphore | 37 mg |
| Potassium | 190 mg |
| Sélénium | 2,3 µg |
| Sodium | 39 mg |
| Zinc | 0,23 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 2,08 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,35 µg |
| Vitamine C | 3,9 mg |
| Vitamine B1 | < 0,05 mg |
| Vitamine B2 | < 0,05 mg |
| Vitamine B3 | < 0,05 mg |
| Vitamine B5 | 0,15 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Curry doux de poulet aux courgettes et riz
Un curry familial onctueux et modérément épicé, accompagné de riz basmati.
Tomates farcies au quinoa, feta et herbes
Des tomates rôties et généreusement garnies d’une farce végétarienne au quinoa et à la feta.
Wok de bœuf aux légumes et vermicelles de riz
Un wok coloré de bœuf tendre, de légumes croquants et de vermicelles de riz assaisonnés au tamari.
Galettes de pois chiches au four, sauce yaourt-citron
Des galettes dorées et moelleuses, accompagnées d’une sauce fraîche au yaourt et au citron.
Curry de crevettes au lait de coco et aux courgettes
Un curry doux et parfumé, servi avec du riz pour un repas complet.
Spaghetti sans gluten aux boulettes de dinde
Un plat familial de pâtes de maïs et de riz, accompagné de boulettes de dinde et d’une sauce tomate maison.