Saisonnalité
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Aides culinaires
Lait de coco
Liquide onctueux extrait de la noix de coco, utilisé dans les currys, soupes et desserts.
Étiquette à vérifierVigilance : Naturellement sans gluten, mais vérifier les épaississants et arômes ajoutés.
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Quantité calculée
10 cl
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,010 g/ml.
Calories
201 kcal
pour 10 cl
Protéines
1,96 g
pour 10 cl
Glucides
4,33 g
pour 10 cl
Lipides
19,4 g
pour 10 cl
Fibres
0,758 g
pour 10 cl
Coût moyen indicatif
≈ 4,50 € / litre
Référence enregistrée : 4,50 € pour 1 l.
Pour 10 cl : ≈ 0,45 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Crème de coco, crème liquide ou boisson végétale selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 10 cl.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 829 kJ |
| Énergie | 201 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 73,6 g |
| Protéines | 1,96 g |
| Glucides | 4,33 g |
| Sucres | 2,53 g |
| Lipides | 19,4 g |
| Acides gras saturés | 17,2 g |
| Fibres alimentaires | 0,758 g |
| Sel | 0,069 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 18,2 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,222 mg |
| Fer | 3,33 mg |
| Iode | 1,01 µg |
| Magnésium | 46,5 mg |
| Manganèse | 0,778 mg |
| Phosphore | 97 mg |
| Potassium | 222 mg |
| Sélénium | 3,03 µg |
| Sodium | 27,3 mg |
| Zinc | 0,566 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0,707 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1,01 mg |
| Vitamine B1 | 0,022 mg |
| Vitamine B2 | 0 mg |
| Vitamine B3 | 0,646 mg |
| Vitamine B5 | 0,152 mg |
| Vitamine B6 | 0,028 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 14,1 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Curry doux de poulet aux courgettes et riz
Un curry familial onctueux et modérément épicé, accompagné de riz basmati.
Curry de crevettes au lait de coco et aux courgettes
Un curry doux et parfumé, servi avec du riz pour un repas complet.
Tofu coco au brocoli et aux poivrons
Un plat végétarien crémeux et parfumé, accompagné de riz.
Velouté de potimarron au lait de coco
Un velouté doux et onctueux, relevé par le gingembre et quelques graines de courge.
Curry de butternut, tofu et épinards
Un curry végétal doux et crémeux, accompagné de riz et prêt dans une seule sauteuse.
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un plat végétarien onctueux, parfumé et prêt dans une seule casserole.