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Extrait de vanille

Arôme liquide obtenu à partir de gousses de vanille, utilisé dans les desserts et pâtisseries.

Étiquette à vérifier

Vigilance : Vérifier les arômes composés, les sirops ajoutés et la mention sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 5 ml Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Densité indicative utilisée : 0,950 g/ml.

Calories 11,4 kcal pour 5 ml

Protéines 0,002 g pour 5 ml

Glucides 0,114 g pour 5 ml

Lipides 0 g pour 5 ml

Fibres 0 g pour 5 ml

Coût moyen indicatif

≈ 80,00 € / litre

Référence enregistrée : 80,00 € pour 1 l.

Pour 5 ml : ≈ 0,40 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Substitutions possibles

Gousse de vanille, poudre de vanille ou sucre vanillé certifié.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 5 ml.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	47,3 kJ
Énergie	11,4 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	3,06 g
Protéines	0,002 g
Glucides	0,114 g
Sucres	—
Lipides	0 g
Acides gras saturés	—
Fibres alimentaires	0 g
Sel	—

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	0,238 mg
Fer	0,006 mg
Magnésium	4,66 mg
Phosphore	—
Potassium	1,05 mg
Sodium	0,19 mg
Zinc	0,003 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	—
Vitamine K1	—
Vitamine C	0 mg
Vitamine B1	0 mg
Vitamine B2	0,003 mg
Vitamine B3	0,015 mg
Vitamine B5	0,001 mg
Vitamine B6	0,001 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	0 µg
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.