Saisonnalité
Toute l’année.
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Produits laitiers
Crème liquide
Crème fluide à environ 30 % de matière grasse, utilisée pour les sauces, gratins et desserts.
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Quantité calculée
10 cl
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,000 g/ml.
Calories
293 kcal
pour 10 cl
Protéines
2,2 g
pour 10 cl
Glucides
3,69 g
pour 10 cl
Lipides
30 g
pour 10 cl
Fibres
0 g
pour 10 cl
Coût moyen indicatif
≈ 7,50 € / litre
Référence enregistrée : 7,50 € pour 1 l.
Pour 10 cl : ≈ 0,75 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Crème végétale certifiée sans gluten, yaourt nature ou lait de coco selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 10 cl.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 210 kJ |
| Énergie | 293 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 63,6 g |
| Protéines | 2,2 g |
| Glucides | 3,69 g |
| Sucres | 2,93 g |
| Lipides | 30 g |
| Acides gras saturés | 18,6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,068 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 74,8 mg |
| Chlorure | 66,8 mg |
| Cuivre | 0,022 mg |
| Fer | < 0,25 mg |
| Iode | < 2,5 µg |
| Magnésium | 7,64 mg |
| Manganèse | < 0,02 mg |
| Phosphore | 64,3 mg |
| Potassium | 115 mg |
| Sélénium | 2,14 µg |
| Sodium | 27 mg |
| Zinc | < 0,5 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 293 µg |
| Vitamine D | traces |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 2,44 mg |
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,12 mg |
| Vitamine B3 | < 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 0,27 mg |
| Vitamine B6 | 0,02 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0,28 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Filet mignon rôti, polenta crémeuse et asperges
Un plat complet associant porc tendre, polenta fondante et asperges vertes rôties.
Quiche saumon-poireaux à la pâte sarrasin-riz
Une quiche familiale au saumon et aux poireaux, préparée sur une pâte maison naturellement sans blé.
Médaillons de veau, purée et sauce aux champignons
Un plat traditionnel et généreux associant veau tendre, purée maison et sauce crémeuse aux champignons.
Gratin de chou-fleur au comté
Un gratin familial fondant et doré, préparé avec une sauce légère sans farine de blé.
Polenta crémeuse aux champignons et parmesan
Un plat chaud et réconfortant, naturellement sans gluten et facile à préparer.
Riz crémeux aux courgettes
Un dîner doux et rapide avec des ingrédients faciles à trouver.