Desserts, Goûter, Petit-déjeuner

Crêpes légères à la farine de riz

Name: Crêpes légères à la farine de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 30 g Sucre; 200 g Farine de riz; 20 g Beurre (fondu); 3 pièces Œufs; 50 cl Lait

Des crêpes rapides pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Préparation10 min

Cuisson20 min

DifficultéTrès facile

BudgetÉconomique

Préparation

Mélanger la farine de riz et le sucre.
Ajouter les œufs puis incorporer progressivement le lait.
Ajouter le beurre fondu et laisser reposer si possible 30 minutes.
Cuire les crêpes dans une poêle légèrement graissée.

Vigilance sans gluten

Utiliser une farine de riz certifiée sans gluten et une poêle propre sans résidus.

Conservation

Pâte : 24 heures au réfrigérateur.