← Tous les ingrédients Féculents

Quinoa

Graine consommée comme un féculent, utile en accompagnement, salade ou farce.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten. Rincer avant cuisson et privilégier un emballage contrôlé.

Calculateur nutritionnel

Adapter les valeurs à votre quantité

Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.

Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 358 kcal pour 100 g

Protéines 13,2 g pour 100 g

Glucides 58,1 g pour 100 g

Lipides 6,07 g pour 100 g

Fibres 7 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 6,00 € / kg

Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,60 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au sec dans un récipient hermétique.

Substitutions possibles

Riz, sarrasin, millet.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	1 510 kJ
Énergie	358 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	13,3 g
Protéines	13,2 g
Glucides	58,1 g
Sucres	—
Lipides	6,07 g
Acides gras saturés	0,71 g
Fibres alimentaires	7 g
Sel	0,013 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	47 mg
Fer	4,57 mg
Magnésium	197 mg
Phosphore	457 mg
Potassium	563 mg
Sodium	5 mg
Zinc	3,1 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0,67 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	2,44 mg
Vitamine K1	0 µg
Vitamine C	—
Vitamine B1	0,36 mg
Vitamine B2	0,32 mg
Vitamine B3	1,52 mg
Vitamine B5	0,77 mg
Vitamine B6	0,49 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	184 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Salade de quinoa, concombre et feta

Une salade fraîche, colorée et prête en 30 minutes pour un déjeuner sans gluten.

⏱ 30 min👥 4