Saisonnalité
Toute l’année.
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Féculents
Quinoa
Graine consommée comme un féculent, utile en accompagnement, salade ou farce.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Rincer avant cuisson et privilégier un emballage contrôlé.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
358 kcal
pour 100 g
Protéines
13,2 g
pour 100 g
Glucides
58,1 g
pour 100 g
Lipides
6,07 g
pour 100 g
Fibres
7 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au sec dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Riz, sarrasin, millet.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 510 kJ |
| Énergie | 358 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 13,3 g |
| Protéines | 13,2 g |
| Glucides | 58,1 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 6,07 g |
| Acides gras saturés | 0,71 g |
| Fibres alimentaires | 7 g |
| Sel | 0,013 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 47 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,59 mg |
| Fer | 4,57 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 197 mg |
| Manganèse | 2,03 mg |
| Phosphore | 457 mg |
| Potassium | 563 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 5 mg |
| Zinc | 3,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,67 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | 0,36 mg |
| Vitamine B2 | 0,32 mg |
| Vitamine B3 | 1,52 mg |
| Vitamine B5 | 0,77 mg |
| Vitamine B6 | 0,49 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Tomates farcies au quinoa, feta et herbes
Des tomates rôties et généreusement garnies d’une farce végétarienne au quinoa et à la feta.
Bowl de quinoa, avocat, chou rouge et petits pois
Un bol complet, frais et coloré, composé de quinoa, légumes croquants et avocat.
Poivrons farcis au quinoa, tomate et feta
Un plat végétarien coloré, complet et facile à préparer pour toute la famille.
Salade de quinoa, concombre et feta
Une salade fraîche, colorée et prête en 30 minutes pour un déjeuner sans gluten.