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Oignon rouge cru

Oignon coloré au goût doux à vif, adapté aux salades, pickles et cuissons.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 35 kcal pour 100 g

Protéines 1,31 g pour 100 g

Glucides 5,63 g pour 100 g

Lipides 0,4 g pour 100 g

Fibres 2,5 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 2,80 € / kg

Référence enregistrée : 2,80 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,28 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 16/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais et ventilé.

Substitutions possibles

Oignon jaune, échalote ou cébette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	147 kJ
Énergie	35 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	90,3 g
Protéines	1,31 g
Glucides	5,63 g
Sucres	5,2 g
Lipides	0,4 g
Acides gras saturés	0,14 g
Fibres alimentaires	2,5 g
Sel	< 0,013 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	22 mg
Chlorure	20,7 mg
Cuivre	0,05 mg
Fer	0,19 mg
Iode	< 20 µg
Magnésium	9 mg
Manganèse	0,12 mg
Phosphore	29 mg
Potassium	190 mg
Sélénium	< 20 µg
Sodium	< 5 mg
Zinc	0,21 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0,21 µg
Vitamine D	—
Vitamine E	—
Vitamine K1	< 0,8 µg
Vitamine C	4,09 mg
Vitamine B1	0,029 mg
Vitamine B2	< 0,01 mg
Vitamine B3	0,18 mg
Vitamine B5	0,15 mg
Vitamine B6	0,049 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.