Saisonnalité
Toute l’année.
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Épices et condiments
Cannelle en poudre
Épice douce et boisée, utilisée dans les desserts, compotes, boissons et plats mijotés.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Privilégier une cannelle certifiée sans gluten.
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Quantité calculée
5 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
12,2 kcal
pour 5 g
Protéines
0,2 g
pour 5 g
Glucides
1,38 g
pour 5 g
Lipides
0,062 g
pour 5 g
Fibres
2,66 g
pour 5 g
Coût moyen indicatif
≈ 56,00 € / kg
Référence enregistrée : 2,80 € pour 50 g.
Pour 5 g : ≈ 0,28 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au sec et à l’abri de la lumière.
Substitutions possibles
Quatre-épices, cardamome ou vanille selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 5 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 50,5 kJ |
| Énergie | 12,2 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,53 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Glucides | 1,38 g |
| Sucres | 0,109 g |
| Lipides | 0,062 g |
| Acides gras saturés | 0,017 g |
| Fibres alimentaires | 2,66 g |
| Sel | 0,001 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 50 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,017 mg |
| Fer | 0,416 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 3 mg |
| Manganèse | 0,875 mg |
| Phosphore | 3,2 mg |
| Potassium | 21,6 mg |
| Sélénium | 0,155 µg |
| Sodium | 0,5 mg |
| Zinc | 0,092 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,467 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1,56 µg |
| Vitamine C | 0,19 mg |
| Vitamine B1 | 0,001 mg |
| Vitamine B2 | 0,002 mg |
| Vitamine B3 | 0,067 mg |
| Vitamine B5 | 0,018 mg |
| Vitamine B6 | 0,008 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Moelleux aux prunes et à l’amande
Un gâteau fruité et tendre, idéal pour le goûter ou le dessert à la fin de l’été.
Riz au lait à la cannelle et aux noisettes
Un dessert crémeux et réconfortant, parfumé à la vanille et à la cannelle.
Crumble pomme-poire aux noisettes sans gluten
Un dessert familial au cœur fondant et à la couverture croustillante aux noisettes.
Porridge d’amarante aux pommes rôties et cannelle
Un petit-déjeuner chaud, crémeux et fruité, naturellement sans gluten.