Saisonnalité
Toute l’année.
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Épices
Noix de muscade
Épice chaude et parfumée utilisée dans les purées, sauces et gratins.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Choisir une épice pure portant une mention sans gluten. Employer en petite quantité.
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Quantité calculée
1 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 5 g par pièce.
Calories
5,06 kcal
pour 1 g
Protéines
0,058 g
pour 1 g
Glucides
0,274 g
pour 1 g
Lipides
0,363 g
pour 1 g
Fibres
0,208 g
pour 1 g
Coût moyen indicatif
≈ 45,00 € / kg
Référence enregistrée : 45,00 € pour 1 kg.
Pour 1 g : ≈ 0,05 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au sec et à l’abri de la lumière.
Substitutions possibles
Macis ou quatre-épices.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 20,9 kJ |
| Énergie | 5,06 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,062 g |
| Protéines | 0,058 g |
| Glucides | 0,274 g |
| Sucres | 0,03 g |
| Lipides | 0,363 g |
| Acides gras saturés | 0,259 g |
| Fibres alimentaires | 0,208 g |
| Sel | 0 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1,84 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,01 mg |
| Fer | 0,03 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 1,83 mg |
| Manganèse | 0,029 mg |
| Phosphore | 2,13 mg |
| Potassium | 3,5 mg |
| Sélénium | 0,016 µg |
| Sodium | 0,16 mg |
| Zinc | 0,022 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,023 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0,03 mg |
| Vitamine B1 | 0,003 mg |
| Vitamine B2 | 0,001 mg |
| Vitamine B3 | 0,013 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,002 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.