Saisonnalité
Toute l’année.
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Fromages
Fromage de chèvre frais
Fromage frais à saveur douce ou légèrement acidulée, utilisable en salade et en cuisson.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les enrobages et préparations aromatisées.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
194 kcal
pour 100 g
Protéines
12 g
pour 100 g
Glucides
2,5 g
pour 100 g
Lipides
15,2 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 16,00 € / kg
Référence enregistrée : 16,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans son emballage.
Substitutions possibles
Feta, ricotta ou fromage frais de vache.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 804 kJ |
| Énergie | 194 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 64,8 g |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 2,5 g |
| Sucres | 2,17 g |
| Lipides | 15,2 g |
| Acides gras saturés | 10,7 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,15 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 170 mg |
| Chlorure | 940 mg |
| Cuivre | < 0,1 mg |
| Fer | 0,26 mg |
| Iode | 29,5 µg |
| Magnésium | 11,9 mg |
| Manganèse | — |
| Phosphore | 157 mg |
| Potassium | 159 mg |
| Sélénium | 5,95 µg |
| Sodium | 377 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 128 µg |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | < 1 mg |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,4 mg |
| Vitamine B3 | 0,59 mg |
| Vitamine B5 | 0,25 mg |
| Vitamine B6 | 0,046 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 47 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Salade de betterave, épinards, roquette et chèvre frais
Une salade colorée et croquante, prête en quelques minutes avec des ingrédients simples.
Velouté de petits pois à la menthe et au chèvre frais
Un velouté vert, frais et crémeux, prêt en moins de trente minutes.
Galettes de sarrasin aux épinards et chèvre frais
Des galettes souples et généreuses, garnies d’épinards fondants et de chèvre frais.