Saisonnalité
Toute l’année sous forme sèche.
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Fruits à coque et graines
Graines de chia
Petites graines capables de former un gel, utilisées dans puddings, pains et substituts d’œuf.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten, mais choisir un produit certifié en cas de maladie cœliaque en raison des contaminations possibles.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
454 kcal
pour 100 g
Protéines
16,5 g
pour 100 g
Glucides
7,72 g
pour 100 g
Lipides
30,7 g
pour 100 g
Fibres
34,4 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 11,00 € / kg
Référence enregistrée : 5,50 € pour 500 g.
Pour 100 g : ≈ 1,10 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver dans un contenant hermétique, au sec et à l’abri de la lumière.
Substitutions possibles
Graines de lin moulues ou psyllium selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 880 kJ |
| Énergie | 454 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 5,8 g |
| Protéines | 16,5 g |
| Glucides | 7,72 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 30,7 g |
| Acides gras saturés | 3,33 g |
| Fibres alimentaires | 34,4 g |
| Sel | 0,04 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 631 mg |
| Fer | 7,72 mg |
| Magnésium | 335 mg |
| Phosphore | 860 mg |
| Potassium | 407 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Zinc | 4,58 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,5 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1,6 mg |
| Vitamine B1 | 0,62 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 | 8,83 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 49 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.