Saisonnalité
De mai à décembre.
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Légumes
Fenouil
Bulbe croquant à saveur anisée, consommé cru, braisé ou rôti.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 250 g par pièce.
Calories
45,5 kcal
pour 1 pièce
Protéines
2,5 g
pour 1 pièce
Glucides
6,57 g
pour 1 pièce
Lipides
< 1,25 g
pour 1 pièce
Fibres
6,5 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 3,50 € / kg
Référence enregistrée : 3,50 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,88 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver dans le bac à légumes pendant quelques jours.
Substitutions possibles
Céleri branche, poireau ou chou blanc.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 190 kJ |
| Énergie | 45,5 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 232 g |
| Protéines | 2,5 g |
| Glucides | 6,57 g |
| Sucres | 5,5 g |
| Lipides | < 1,25 g |
| Acides gras saturés | < 0,025 g |
| Fibres alimentaires | 6,5 g |
| Sel | 0,138 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 92,5 mg |
| Chlorure | 197 mg |
| Cuivre | 0,2 mg |
| Fer | 0,5 mg |
| Iode | < 50 µg |
| Magnésium | 27,5 mg |
| Manganèse | 0,25 mg |
| Phosphore | 70 mg |
| Potassium | 800 mg |
| Sélénium | < 50 µg |
| Sodium | 55 mg |
| Zinc | 0,475 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1,68 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 2 µg |
| Vitamine C | 6,43 mg |
| Vitamine B1 | < 0,038 mg |
| Vitamine B2 | < 0,025 mg |
| Vitamine B3 | < 0,25 mg |
| Vitamine B5 | 0,55 mg |
| Vitamine B6 | 0,125 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Cabillaud rôti au fenouil, citron et pommes de terre
Un plat complet au four, parfumé au citron et préparé avec des ingrédients simples.