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Escalope de dinde

Viande blanche maigre pour poêlées, grillades, brochettes et plats en sauce.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten. Attention aux marinades et panures.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 108 kcal pour 100 g

Protéines 23,7 g pour 100 g

Glucides 0 g pour 100 g

Lipides 1,48 g pour 100 g

Fibres 0 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 12,00 € / kg

Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 1,20 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et cuire dans les délais indiqués.

Substitutions possibles

Poulet, veau ou tofu nature.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	457 kJ
Énergie	108 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	74,9 g
Protéines	23,7 g
Glucides	0 g
Sucres	0 g
Lipides	1,48 g
Acides gras saturés	0,29 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,28 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	11 mg
Fer	0,73 mg
Magnésium	28 mg
Phosphore	201 mg
Potassium	242 mg
Sodium	113 mg
Zinc	1,28 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	6 µg
Vitamine D	0,1 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	0,06 mg
Vitamine K1	0 µg
Vitamine C	0 mg
Vitamine B1	0,042 mg
Vitamine B2	0,15 mg
Vitamine B3	9,92 mg
Vitamine B5	0,78 mg
Vitamine B6	0,81 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	—
Vitamine B12	0,63 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.