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Colin d’Alaska

Poisson blanc maigre et doux, adapté à la cuisson au four, à la vapeur ou en papillote.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut. Vérifier les préparations panées ou assaisonnées.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 150 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 150 g par pièce.

Calories 109 kcal pour 150 g

Protéines 24,5 g pour 150 g

Glucides 0,765 g pour 150 g

Lipides 0,915 g pour 150 g

Fibres < 0,255 g pour 150 g

Coût moyen indicatif

≈ 12,00 € / kg

Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.

Pour 150 g : ≈ 1,80 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Disponible toute l’année, souvent surgelé.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement, ou au congélateur.

Substitutions possibles

Cabillaud, lieu jaune ou merlu.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 150 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	462 kJ
Énergie	109 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	122 g
Protéines	24,5 g
Glucides	0,765 g
Sucres	traces
Lipides	0,915 g
Acides gras saturés	0,023 g
Fibres alimentaires	< 0,255 g
Sel	0,72 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	19,2 mg
Fer	0,6 mg
Magnésium	55,3 mg
Phosphore	240 mg
Potassium	444 mg
Sodium	285 mg
Zinc	0,615 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	6 µg
Vitamine D	1,65 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	0,54 mg
Vitamine K1	0,15 µg
Vitamine C	traces
Vitamine B1	0,105 mg
Vitamine B2	0,105 mg
Vitamine B3	1,65 mg
Vitamine B5	< 0,24 mg
Vitamine B6	0,21 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	—
Vitamine B12	3,45 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.