Saisonnalité
Toute l’année.
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Aides culinaires
Bouillon de légumes déshydraté
Bouillon en poudre ou cube utilisé pour soupes, sauces, risottos et plats mijotés.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Choisir impérativement une référence certifiée sans gluten : amidon de blé, arômes ou traces sont possibles.
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Quantité calculée
5 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
14,4 kcal
pour 5 g
Protéines
0,483 g
pour 5 g
Glucides
1,3 g
pour 5 g
Lipides
0,8 g
pour 5 g
Fibres
< 0,025 g
pour 5 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 5 g : ≈ 0,09 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Bouillon maison ou mélange d’épices et de légumes déshydratés contrôlé.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 5 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 60 kJ |
| Énergie | 14,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,083 g |
| Protéines | 0,483 g |
| Glucides | 1,3 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 0,8 g |
| Acides gras saturés | 0,39 g |
| Fibres alimentaires | < 0,025 g |
| Sel | 2,39 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 2,56 mg |
| Chlorure | 1 715 mg |
| Cuivre | < 0,005 mg |
| Fer | 0,05 mg |
| Iode | < 0,25 µg |
| Magnésium | 1,35 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Phosphore | 10,6 mg |
| Potassium | 27,9 mg |
| Sélénium | 0,129 µg |
| Sodium | 955 mg |
| Zinc | 0,04 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0,69 µg |
| Vitamine E | 0,139 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | < 0,025 mg |
| Vitamine B1 | 0,185 mg |
| Vitamine B2 | 0,032 mg |
| Vitamine B3 | 0,247 mg |
| Vitamine B5 | 0,047 mg |
| Vitamine B6 | 0,028 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 µg |
| Vitamine B12 | 0,005 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.