Saisonnalité
Toute l’année.
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Aides culinaires
Bicarbonate alimentaire
Poudre alcaline utilisée comme agent levant ou pour corriger l’acidité de certaines préparations.
Naturellement sans glutenVigilance : Utiliser une qualité alimentaire et respecter les dosages. Très riche en sodium.
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Quantité calculée
5 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
0 kcal
pour 5 g
Protéines
0 g
pour 5 g
Glucides
0 g
pour 5 g
Lipides
0 g
pour 5 g
Fibres
0 g
pour 5 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / kg
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 kg.
Pour 5 g : ≈ 0,02 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au sec.
Substitutions possibles
Poudre à lever certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 5 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 0 kJ |
| Énergie | 0 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | — |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 3,4 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | — |
| Chlorure | — |
| Cuivre | — |
| Fer | — |
| Iode | — |
| Magnésium | — |
| Manganèse | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sélénium | — |
| Sodium | — |
| Zinc | — |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Falafels au four, sauce yaourt-citron
Des boulettes de pois chiches parfumées, dorées au four et accompagnées d’une sauce fraîche.