Saisonnalité
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Poissons et fruits de mer
Truite rôtie
Truite rôtie ou cuite au four, servie sans sauce.
Naturellement sans glutenVigilance : Le poisson nature est sans gluten ; vérifier les marinades et sauces.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
183 kcal
pour 100 g
Protéines
26,6 g
pour 100 g
Glucides
traces
pour 100 g
Lipides
8,47 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 25/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Saumon cuit, cabillaud cuit ou maquereau cuit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 766 kJ |
| Énergie | 183 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 63,4 g |
| Protéines | 26,6 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | traces |
| Lipides | 8,47 g |
| Acides gras saturés | 1,47 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,17 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 55 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,14 mg |
| Fer | 1,92 mg |
| Iode | 6 µg |
| Magnésium | 28 mg |
| Manganèse | 0,027 mg |
| Phosphore | 314 mg |
| Potassium | 463 mg |
| Sélénium | 3 µg |
| Sodium | 67 mg |
| Zinc | 0,71 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 19 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,43 mg |
| Vitamine B2 | 0,42 mg |
| Vitamine B3 | 5,77 mg |
| Vitamine B5 | 2,24 mg |
| Vitamine B6 | 0,23 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 15 µg |
| Vitamine B12 | 7,49 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.