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Tomme de Savoie

Fromage savoyard à pâte pressée non cuite, souple et rustique.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Le fromage nature est sans gluten ; vérifier les préparations industrielles.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 361 kcal pour 100 g

Protéines 23,5 g pour 100 g

Glucides 0,97 g pour 100 g

Lipides 29,2 g pour 100 g

Fibres 0 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 21,00 € / kg

Référence enregistrée : 21,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 2,10 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 16/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et sortir quelques minutes avant dégustation.

Substitutions possibles

Saint-Nectaire, morbier ou reblochon.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	1 500 kJ
Énergie	361 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	42,5 g
Protéines	23,5 g
Glucides	0,97 g
Sucres	0,058 g
Lipides	29,2 g
Acides gras saturés	20,8 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	1,31 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	600 mg
Chlorure	906 mg
Cuivre	0,31 mg
Fer	0,07 mg
Iode	< 20 µg
Magnésium	20 mg
Manganèse	0,02 mg
Phosphore	510 mg
Potassium	140 mg
Sélénium	< 20 µg
Sodium	547 mg
Zinc	2,9 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	278 µg
Vitamine D	< 0,25 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	1,48 µg
Vitamine C	< 0,5 mg
Vitamine B1	< 0,015 mg
Vitamine B2	0,26 mg
Vitamine B3	3,23 mg
Vitamine B5	0,32 mg
Vitamine B6	0,049 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	47,6 µg
Vitamine B12	2,03 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.