Saisonnalité
Disponible toute l’année, avec une offre et un prix variables selon la marque, l’origine et le conditionnement.
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Poissons et fruits de mer
Thon cru
Thon cru, fiche correspondant précisément à l’espèce et à l’état de préparation indiqués. Convient aux plats, salades et garnitures.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les assaisonnements, marinades et contaminations croisées. Allergène à signaler : poisson.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
155 kcal
pour 100 g
Protéines
24 g
pour 100 g
Glucides
2,72 g
pour 100 g
Lipides
5,38 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 24,00 € / kg
Référence enregistrée : 24,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Respecter la chaîne du froid et les règles d’hygiène.
Substitutions possibles
Un poisson de chair et de mode de cuisson proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 654 kJ |
| Énergie | 155 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 66,6 g |
| Protéines | 24 g |
| Glucides | 2,72 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 5,38 g |
| Acides gras saturés | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,12 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 17,7 mg |
| Chlorure | 0 mg |
| Cuivre | 0,13 mg |
| Fer | 1,77 mg |
| Iode | 26,9 µg |
| Magnésium | 34,9 mg |
| Manganèse | 0,023 mg |
| Phosphore | 229 mg |
| Potassium | 429 mg |
| Sélénium | 97,1 µg |
| Sodium | 49 mg |
| Zinc | 0,55 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 265 µg |
| Vitamine D | 7,8 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1,37 mg |
| Vitamine B1 | 0,13 mg |
| Vitamine B2 | 0,12 mg |
| Vitamine B3 | 11 mg |
| Vitamine B5 | 0,66 mg |
| Vitamine B6 | 0,54 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 13,6 µg |
| Vitamine B12 | 3,79 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.