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Sucre de coco

Sucre brun issu de la sève de fleurs de cocotier, au goût légèrement caramélisé.

Certification sans gluten conseillée

Vigilance : Choisir un produit portant une mention sans gluten. Reste un sucre à consommer avec modération.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 10 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 38 kcal pour 10 g

Protéines 0,1 g pour 10 g

Glucides 9,4 g pour 10 g

Lipides 0,05 g pour 10 g

Fibres 0,1 g pour 10 g

Coût moyen indicatif

≈ 14,00 € / kg

Référence enregistrée : 14,00 € pour 1 kg.

Pour 10 g : ≈ 0,14 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au sec.

Substitutions possibles

Sucre roux, sucre complet ou sucre blanc.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 10 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	159 kJ
Énergie	38 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	—
Protéines	0,1 g
Glucides	9,4 g
Sucres	9 g
Lipides	0,05 g
Acides gras saturés	0,02 g
Fibres alimentaires	0,1 g
Sel	0,015 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	—
Fer	—
Magnésium	—
Phosphore	—
Potassium	—
Sodium	—
Zinc	—

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	—
Vitamine D	—
Vitamine E (alpha-tocophérol)	—
Vitamine K1	—
Vitamine C	—
Vitamine B1	—
Vitamine B2	—
Vitamine B3	—
Vitamine B5	—
Vitamine B6	—
Vitamine B9 (folates DFE)	—
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.