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Poissons et fruits de mer
Sole cuite à la vapeur
Sole cuite à la vapeur, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les sauces, marinades et assaisonnements.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
94,6 kcal
pour 100 g
Protéines
20,3 g
pour 100 g
Glucides
traces
pour 100 g
Lipides
1,48 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 28,00 € / kg
Référence enregistrée : 28,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Remplacer par une autre source de protéines de la même catégorie.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 400 kJ |
| Énergie | 94,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 77 g |
| Protéines | 20,3 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | traces |
| Lipides | 1,48 g |
| Acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,41 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 96 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,026 mg |
| Fer | 0,72 mg |
| Iode | 14,5 µg |
| Magnésium | 23,1 mg |
| Manganèse | 0,007 mg |
| Phosphore | 128 mg |
| Potassium | 175 mg |
| Sélénium | 103 µg |
| Sodium | 166 mg |
| Zinc | 0,39 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | 0,064 mg |
| Vitamine B2 | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 2,39 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,22 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 1,12 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.