Saisonnalité
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Viandes
Rôti de bœuf
Pièce de bœuf rôtie, servie chaude ou froide.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten s’il est non transformé. Vérifier jus, marinades et charcuteries de bœuf.
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Quantité calculée
150 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
189 kcal
pour 150 g
Protéines
36,2 g
pour 150 g
Glucides
0,45 g
pour 150 g
Lipides
4,74 g
pour 150 g
Fibres
0 g
pour 150 g
Coût moyen indicatif
≈ 24,00 € / kg
Référence enregistrée : 24,00 € pour 1 kg.
Pour 150 g : ≈ 3,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et respecter les règles de cuisson et de refroidissement.
Substitutions possibles
Rôti de veau ou filet de porc.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 150 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 798 kJ |
| Énergie | 189 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 107 g |
| Protéines | 36,2 g |
| Glucides | 0,45 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 4,74 g |
| Acides gras saturés | 0,93 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | < 0,15 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 15,1 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,15 mg |
| Fer | 4,65 mg |
| Iode | < 7,5 µg |
| Magnésium | 48 mg |
| Manganèse | 0,018 mg |
| Phosphore | 305 mg |
| Potassium | 554 mg |
| Sélénium | 24,2 µg |
| Sodium | 106 mg |
| Zinc | 8,15 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | 0,15 mg |
| Vitamine B2 | 0,18 mg |
| Vitamine B3 | 9,15 mg |
| Vitamine B5 | 2,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,99 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 17,5 µg |
| Vitamine B12 | 1,95 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.