Saisonnalité
Disponibilité variable selon la saison, l’origine et la variété ; les produits importés ou surgelés peuvent être proposés toute l’année.
← Tous les ingrédients
Fruits
Raisin noir Muscat cru
Raisin noir Muscat cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Raisin noir Muscat, cru ». Convient aux desserts, compotes, salades de fruits, collations et recettes sucrées-salées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les assaisonnements et les contaminations croisées lors de la préparation.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
86,6 kcal
pour 100 g
Protéines
0,69 g
pour 100 g
Glucides
20 g
pour 100 g
Lipides
< 0,5 g
pour 100 g
Fibres
2,7 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur pour les produits frais et consommer dans un délai adapté à leur maturité ou à leur cuisson.
Substitutions possibles
Un fruit de texture, d’acidité et de douceur proches selon la saison.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 367 kJ |
| Énergie | 86,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 76,7 g |
| Protéines | 0,69 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 19,6 g |
| Lipides | < 0,5 g |
| Acides gras saturés | < 0,01 g |
| Fibres alimentaires | 2,7 g |
| Sel | < 0,013 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 13 mg |
| Chlorure | < 20 mg |
| Cuivre | 0,12 mg |
| Fer | 0,22 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 7,3 mg |
| Manganèse | 0,09 mg |
| Phosphore | 20 mg |
| Potassium | 210 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | < 5 mg |
| Zinc | 0,06 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 5,64 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 5,7 µg |
| Vitamine C | 3,11 mg |
| Vitamine B1 | 0,057 mg |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 0,09 mg |
| Vitamine B6 | 0,034 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.